---

Dit menu wordt geserveerd tot en met 8 maart 2019.

MENU SEIZOENSGENEUGTEN
Het menu moet door de volledige tafel worden genomen.

---

Teriyaki van riddervis, half gebakken, Krokant-vloeiend ei
Azijn van appelwijn
* * * * *
Sint-Jacobsvruchten en Zeeduivel met Pancetta
Paksoi en een Crumble van koffie
* * * * *
*** Gebakken Foie Gras en Ravioli van Aardpeer en Zwarte truffel
* * * * *
Kalfsribstuk met een broodkorst
Wok van wintergroenten
Gember coulis, Gele curry en Kaffir limoen
* * * * *
Risotto met vanille melk
Zandkoekjes met hazelnoot en banaan
Ruby chocolade ijs

EEN VERLEIDELIJK BORDJE VOORAFGAAND AAN DE ZOETIGHEDEN

** Trolley met verse en gerijpte kazen van hier en elders
** Kazen € 15.- ,  met aangepaste wijnen + € 10, -
De kaas vervangen door het dessert supplement van € 7.-

Om de keuken van onze chef-koks-ambachtslieden te kennen, vanaf 7 couverts
Wilt u ons proefmenu "Seizoensgeneugten" kiezen?
Van woensdag tot vrijdag, de middag, ons "Lunch Marit" -menu
Elke dag volgens de markt ontwikkeld en aangeboden

4 gangen menu € 70,-
​met de wijnselectie + € 30,-

(*) 5 gangen menu € 90,-
met de wijnselectie + € 40,-

---