Dit menu wordt geserveerd tot en met 11 september 2019.
MENU SEIZOENSGENEUGTEN
Het menu moet door de volledige tafel worden genomen.
Het menu moet door de volledige tafel worden genomen.
Witte perzik, Tonijn en Foie Gras van eend
Gemarineerd in Hazelnoot en Sesam
* * * * *
Geroosterde Zeebrasem, Zeeuwse mosselen
Moelleux van Broccoli met waterkers
Tarbais bonen, Zeeaster en Zeekraal
* * * * *
(*) Parmezaan Risotto, Courgette Kalfszwezerik en Lardo di Collonata
* * * * *
La Canette des Bois en Aiguillettes met citroengras en Piquillo paprika
Cromesquis van Gekonfijte dijen
Enkele zomerse groenten
* * * * *
Primeur kersen, Rode biet, Frambozen
Romige melkchocolade uit Vietnam
EEN VERLEIDELIJK BORDJE VOORAFGAAND AAN DE ZOETIGHEDEN
Karretje met verse en gerijpte kazen
« Van Hier en Elders »
€ 15,-
Met de wijnselectie + € 10,-
Kaas vervangen door het dessert supplement van € 7.-
Om de keuken van onze chef-koks-ambachtslieden te kennen, vanaf 7 couverts
Wilt u ons proefmenu "Seizoensgeneugten" kiezen?
Van woensdag tot vrijdag, de middag, ons "Lunch Marit" -menu
Elke dag volgens de markt ontwikkeld en aangeboden
4 gangen menu € 70,-
met de wijnselectie + € 30,-
(*) 5 gangen menu € 90,-
met de wijnselectie + € 40,-
Gemarineerd in Hazelnoot en Sesam
* * * * *
Geroosterde Zeebrasem, Zeeuwse mosselen
Moelleux van Broccoli met waterkers
Tarbais bonen, Zeeaster en Zeekraal
* * * * *
(*) Parmezaan Risotto, Courgette Kalfszwezerik en Lardo di Collonata
* * * * *
La Canette des Bois en Aiguillettes met citroengras en Piquillo paprika
Cromesquis van Gekonfijte dijen
Enkele zomerse groenten
* * * * *
Primeur kersen, Rode biet, Frambozen
Romige melkchocolade uit Vietnam
EEN VERLEIDELIJK BORDJE VOORAFGAAND AAN DE ZOETIGHEDEN
Karretje met verse en gerijpte kazen
« Van Hier en Elders »
€ 15,-
Met de wijnselectie + € 10,-
Kaas vervangen door het dessert supplement van € 7.-
Om de keuken van onze chef-koks-ambachtslieden te kennen, vanaf 7 couverts
Wilt u ons proefmenu "Seizoensgeneugten" kiezen?
Van woensdag tot vrijdag, de middag, ons "Lunch Marit" -menu
Elke dag volgens de markt ontwikkeld en aangeboden
4 gangen menu € 70,-
met de wijnselectie + € 30,-
(*) 5 gangen menu € 90,-
met de wijnselectie + € 40,-