MAISON MARIT
  • Home
  • Menu
    • Het seizoen à la carte
    • Menu seizoensgeneuchten
    • Menu jonge gastronoom
    • Marit lunch
  • Feestdagen
    • Kerstontbijt
    • Nieuwjaarsdag ontbijt
    • Afhaalmaaltijden
  • Impressie
  • Reserveer
  • Cadeaubon
  • Contact
  • Geschiedenis
  • Francais
Deze kaart wordt geserveerd tot en met 29 januari 2020.

HET SEIZOEN A LA CARTE
Maximaal 6 personen
Wij bieden aangepaste wijnen aan
€ 28.-


VOORGERECHTEN

Gemarineerde Sint-Jakobsschelpen en Secreto de Bœuf
Lichte crème van Selderij en Zeeuwse Oesters  € 39,-
~
Hart van geroosterde Kabeljauw met Lardo de Collonata 
Bloemkool, Cantharel, Bouchot Mosselen 
Coulis van Zoete Ui en Gele Curry € 35,-
~
Langoustines, Amandelen, Vieux Reggiano, Citroen, Pedro Ximenez € 46,-
~ 
Krokante Langoustines,
Salade van Spitskool en Travers de Cochon
Curry bouillon, Kefir limoen en kokosmelk  € 46,-
~
Knapperige hoofdkaas en gebakken Foie Gras van eend 
Groene kool en Lavascoulis  € 37,-


​HOOFDGERECHTEN

Geroosterde Kreeft met Bospaddenstoelen, Piquillo Pepers en Lente-ui   € 48,-
​~
Gestreepte Zeebarbeel mi-cuit, Knapperige Reypenaer kaas 
Paksoi, Garnalen Beignet met Sesam 
Kalfsjus met Dragon en Soja   € 39,-
~
Krokante Kalfszwezerik, Moelleux de Rattesen Spruitjes
Gebakken Champignons, Dijon saus   € 43,-
~
Aiguillettes de Coq Faisan Roti, Herfst groenten, Pomme Anna 
Saus met Ananas, Steranijs en Tijm 2 cvts. € 70,-
~
Ree met Pepersaus 
Textuur van Maïs, Spruitjes, Aardappelen
le Civet en Cromesquis  € 42,-



​DESSERTEN

«Kaas en / of dessert»
€ 15.-
Karretje met verse en gerijpte kazen « Van Hier en Elders

«De vaste waarden
»
€ 14.-
- De Onweerstaanbare Dame Blanche met Blauwe Vanille uit Reunion Eiland
~ 
- Normandische Pannekoekjes  «  15 min. »

«Nieuwigheden
»
€ 14.-
  • Bretons zandkoekje met Braambessen en Citroen Meringue
~ 
Soufflétaart met Koffie en Chocolade 
Kriek Sorbet met Veenbessen 
Belletjes van Mango, Cremeux van Passievruchten
~
Profiteroles met Chocolade en Hazelnoot
GASTRONOMISCH RESTAURANT 
MAISON MARIT
chaussée de Nivelles, 336 - 1420 Braine-l’Alleud 
info@maisonmarit.be  T +32 (0)2/384.15.01 
Website & Online Reservations by TableFever
​Photography by Bart Albrecht
  • Home
  • Menu
    • Het seizoen à la carte
    • Menu seizoensgeneuchten
    • Menu jonge gastronoom
    • Marit lunch
  • Feestdagen
    • Kerstontbijt
    • Nieuwjaarsdag ontbijt
    • Afhaalmaaltijden
  • Impressie
  • Reserveer
  • Cadeaubon
  • Contact
  • Geschiedenis
  • Francais